何謂「八十八夜」？

 

日語中的十五夜指的是新月之後第15天的滿月，而八十八夜則是指立春後的第88天。在古時候，立春是曆法的基準，所以很多重要的事情和階段都是以立春為準的。通常是每年的5月2日前後，但也會根據當年立春的日期而有所偏差。

八十八夜是反應季節的雜節之一。此時正值立夏（每年5月6日左右）前夕春夏交替的節點，氣候開始逐漸趨於平穩。不期而至的「遲霜」現象也會逐漸減少，所以春季最後的霜凍也被稱為「八十八夜的晚霜」。由於八十八可以組成漢字「米」，這一天也是各種農耕作業的定位基準。

說到八十八夜——當然得說採茶

文部省指定小學曲目《採茶歌》的開頭一句就是「夏日臨近，八十八夜……」，受此影響，提起八十八夜很多人都會聯想到採茶。因為八十八夜是進行採茶的基準，所以新聞報導說到季節的話題時大都會用採茶的素材。

其實，採茶的時期是因產地而異的，隨著品種的改良，正在呈現早期化的趨勢。而自古以來，就有「喝了八十八夜采的茶能延年益壽」的說法！